麦芽是啤酒的基本酿造原料,通常使用浅色麦芽来酿造淡爽型浅色啤酒,在酿造深色、红色和黑啤酒等特种啤酒时时则需要用到深色麦芽、黑麦芽和巧克力麦芽等多个种类,为方便广大客户使用这些特种麦芽,欧洲的生产商将特种麦芽制成麦芽浓缩汁,这大大简化了酿造工艺同时也给酿造者和饮用者更多的选择。
- 烤焙麦芽浓缩汁系列:用于酿造红啤酒、深色啤酒、黑啤酒等。
- 麦芽浓缩汁系列:用于酿造普通浅色啤酒。
- 啤酒浓缩汁系列:可直接添加到啤酒中赋予啤酒色泽和风味。